Mustsäsongen är över för i år. Vi öppnar igen till äppelskörden i höst – varmt välkommen åter!

Äppelmusteri i Falun

Färsk äppelmust på dina egna äpplen

Lämna in dina äpplen hos oss i Vassbo, Falun. Vi väger, tvättar, sorterar, krossar och pressar dem – och du hämtar din färdiga must samma dag. Fläckar i skalet gör ingenting!

  • Färsk must samma dag
  • 3 liters bag-in-box
  • Pastöriserad eller råmust
Boka tid Så går det till
Tre röda äpplen på ett rustikt träbord

Så går det till

Från dina äpplen till färdig must – samma dag

Du behöver bara boka en tid och komma med dina äpplen. Vi sköter resten.

  1. 01

    Boka tid

    Boka en tid online. Min 20 kg – max 100 kg äpplen per bokning.

  2. 02

    Lämna in äpplen

    Kom med dina äpplen på förmiddagen enligt din bokade tid. Förvara dem svalt och mörkt innan.

  3. 03

    Vägning & tvätt

    Vi väger, tvättar och sorterar bort dålig frukt. Fläckar i skalet gör ingenting.

  4. 04

    Krossning & pressning

    Äpplena krossas och pressas i våra maskiner till färsk must.

  5. 05

    Pastörisering

    Musten hettas upp till ca 80° och tappas i 3 liters bag-in-box. Råmust pressas utan uppvärmning.

  6. 06

    Hämta samma dag

    Du hämtar din färdiga must på eftermiddagen eller kvällen – samma dag.

Handmålad dalahäst med äppelträd – Vassbo Äppelmusteris symbol

Vår handmålade dalahäst – äpplen och Dalarna i samma märke.

Vår must

Äkta must, pressad med omsorg

Vi gör must på bra äpplen. Vi väger, tvättar och tar bort dålig frukt innan äpplena krossas och pressas i våra maskiner. Du väljer själv mellan pastöriserad must eller färsk råmust.

Pastöriserad must

Hettas upp till ca 80° och tappas i praktiska 3-liters bag-in-box. Håller drygt 1 år oöppnad – och drygt 1 månad i kylen efter öppning.

Råmust

Pressas utan uppvärmning och tappas i dina egna kärl (min 5 l plastdunk, inga glasflaskor). Färsk och opastöriserad – drick snart eller frys in.

Läs mer om vår must

Priser

Enkla priser, färsk must

Kom med egna äpplen och få dem pressade – eller köp vår färdiga must direkt.

Med egna äpplen
  • 3 liters bag-in-box 103 kr
  • Råmust, per liter 17 kr

Vid råmust: ta med egen plastdunk, minst 5 liter (inga glasflaskor).

Utan egna äpplen

Musteriets egen äppelmust i 3 liters bag-in-box.

3 liters bag-in-box 155 kr

Vi föredrar Swish – men tar även emot kort och kontanter.

Se hela prislistan

Bra att veta

Vanliga frågor

Allt du behöver veta inför din mustning – från hur mycket must du får till hur du bäst plockar och förvarar dina äpplen.

Se all äppelinfo
Hur mycket must får jag av mina äpplen?

Cirka 0,50–0,65 liter must per kg äpplen. Hårda och färska äpplen ger mer must, medan mjuka och mjöliga äpplen ger mindre mängd och mer fruktkött i musten.

Vilka äpplen tar ni emot?

Vi gör must på bra äpplen – fläckar i skalet gör ingenting. Vi tar däremot inte emot mjöliga, övermogna, ruttna eller leriga äpplen. Plocka helst direkt från trädet och lägg i papperskassar eller avsedda äppellådor; i plastkassar försämras äpplena snabbt.

Hur mycket äpplen kan jag lämna in?

Minst 20 kg och högst 100 kg äpplen per bokning. Har du mer än 100 kg bokar du helt enkelt ytterligare en tid.

Hur förvarar jag äpplena innan jag kommer?

Förvara äpplena svalt och mörkt. Blir de för mjuka och mjöliga går de tyvärr inte att musta.

Redo att göra must på dina äpplen?

Boka en tid, kom med dina äpplen och hämta din färska must samma dag. Välkommen till oss i Vassbo, Falun!

Boka tid Hitta hit

Vassbo 14b, 791 93 Falun

vassboappelmusteri@gmail.com